翻开菜单选样之前，要先询问一下服务员每道菜的食材搭配。

    对于一位素食者来说，选择素食不管是源于信仰或是其他，除了在家自己烹制之外，挑选一家素食餐厅可以说是一件大事。毕竟忙碌的工作中，不可能有条件有时间餐餐自给自足。而一家环境与味道皆佳的餐厅，无疑会让吃素这件事更加完美起来。

    那么，在素食餐厅该如何点餐呢?对于偏爱仿荤菜的素食者来说，点餐的建议除了挑选自己喜好的口味之外，特别要注意别点那些重油的食物。如果你去到的是一家纯素餐厅，或许点餐就要相对复杂一些。这里说的复杂其实并不是麻烦，而是说。在纯索餐厅里，所能提供的菜肴多为植物性的膳食，点菜时食材容易重复，因此，翻开菜单选择之前，要先询问一下服务员每道菜的食材搭配。

    除此之外，还需留意以下几点 ......