除饮酒之外，佤族人更爱喝苦茶。喝苦茶要选用大叶粗茶，放入茶缸或砂罐里在火塘上慢慢熬，直到把茶煮透，并使茶水变稠才开始饮用。有的苦茶熬得很浓，几乎成了茶膏。苦茶虽然味苦，但喝后有清凉之感。对于外在气候炎热地区的佤族，具有神奇的解渴作用。

    佤族人在吃饭时习惯全家围着火塘，主妇把饭盛到木碗里。分给所有的成员，一股按各人饭量一次分完，如有外人在场也会分到一份。

    我的此次之行，运气好得不得了，吃到了过去只有佤王才能享用得到的佤王宴。先不说吃，看着就已经很震撼了。佤王宴以竹篾为桌、藤为凳、芭蕉叶为碗、手指为筷，上百人围着根据参加人数随时增减的长桌而坐，桌上摆满以“苦、辣、酸、甜、麻、香”为主味的佤族传统美食——烤乳猪、牛排、猪排、烤鸡、煮牛千巴、鸡肉烂饭、醇香的米酒、生态野菜和汤类等；伴着佤族姑娘小伙激情似火的迎宾曲、敬酒歌和柔情似水的情歌，让人从视觉、听觉、味觉上感受原生的魅力与震撼。据一旁的佤族小妹讲，2010年的一次佤王宴刷新了世界最长宴席纪录。那次的宴席全长2270米。

    佤王宴可以说是佤族流传至今的一部鲜活的、王者的、原生的、吃的历史。相传，佤族部落每遇诸如战争、祭祀等重大事件时，都会由佤王酋长(大部落首领)召集18位佤王集中开会商议，会后，进行镖牛祈福，将牛肉大块分出或煮、或烤分食的招待宴会 ......