有钱难买健康，优良的厨师如医生，美食可以保健康。俗劣的厨子是杀手，油腻肥脂是毒药。在饮食上，听袁枚吧：管住嘴，多吃清淡，戒外加油。

    常言道，人无完人，金无足赤。袁枚也有不地道的地方，可用四个字概括“贪财好色”。咱先说说贪财，但话又说回来了，谁又不贪财呢？不过袁枚的财产观念却非同一般，俗话说你不理财，财就不理你，想发财先得识财，这个财实际上也并非全是金钱，人脉也是财。

    就拿和坤来说吧，袁枚曾写诗有“擎天并棒日，兄弟各平分”之语，袁枚目光犀利，一眼就看出和氏兄弟都是人才，而且其中一人棒日，一人擎天，后来和氏兄弟出人头地。一将一相，一文一武把持朝政，还真应了袁枚之语，威风得不得了。

    有人说这诗有点奉承，可椐《清史稿》载：袁枚比和珅大34岁，当时已成了名士，而当时和珅还只是一介书生，他不至于拍一个十多岁穷学生的马屁吧。

    和珅发达后自然不会望记袁先生，这对袁枚的发展也起了不小的作用。袁枚隐退后归隐，随园经他的打理得有声有色，袁枚的“随园外交”可延伸到中央福安康大人和豫亲王，与江南身居要津官员的称兄道弟迎来送往，编织了一张极为细密的关系网，当地父母官都让他三分。

    要说和珅大搂钱敛财的本事也确有二下子，人都说他属貔貅的光吃不拉，巧取豪夺卖官鬻爵被誉为天下第一贪官，他倒台抄家时财产尽比国库还多，留下“和珅跌到，嘉庆吃饱”的俚语。可聚财方面袁枚比和大人_点也不差 ......