最近英国著名营养学家帕特星克·赫尔福特和詹姆斯·布莱利在其所著《H元素——21世纪最大的健康突破》一书中提出了实现超级健康的十个步骤，称可奇迹般地快速改善健康的新方法——为你增加20年寿命，这种方法立即风靡欧美。

    H代表高半胱氨酸，是人体产生的一种毒素，我们体内这种物质的水平，被称为H值，可以比胆固醇更准确地预测我们患心脏病和中风的危险，更可以比基因更好地预测我们患老年痴呆的风险。另外，过高的高半胱氨酸还与100多种疾病(癌症、糖尿病、肥胖症、心脑血管病、衰老、甲状腺疾病、溃疡、产科疾病、不孕不育症……)直接相关。赫尔福特指出健康人安全的高半胱氨酸值低于9单位，但美国心脏协会的“循环杂志”报告说，任何高于6.3单位的高半胱氨酸值都意味着患心血管疾病的高风险。所以H值<6单位是安全的。专家指出，在阿根廷，70%的老年人H值偏高，美国人绝大多数H值>10单位 ......