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编号:11089654
国际名厨,诠释创意美味
http://www.100md.com 2005年4月1日 《食品与生活》 2005年第4期
国际名厨,诠释创意美味

     日前,由统一企业推出的一款全新的方便面“统一100高汤面”在北京、上海、广州三地举行盛大的推介活动。产品代言人——声名赫赫的“华裔厨艺大师——甄文达先生(Martin Yan)”亲临现场。甄文达先生不仅发表了对美食的见解,更在现场表演了一番20秒起鸡骨的精湛刀工,当场烹制了佳肴,令在场的观众们饱足了耳福、眼福和口福。

    国际名厨助阵

    出生于广东的甄先生13岁就到一家饭店去学手艺,后来有机会到香港海外烹调学院培训。然后一路深造至美国,并拿到了加州大学戴维斯分校食物科学研究硕士学位。自此之后,就开始在大学里面开办烹饪校外课程。1978年,应电视台邀请主持一个每日播放的中国菜烹饪节目“甄能煮(Yan Can Cook)”,就此踏入电视主持行当 ......

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