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生命中的桂花
http://www.100md.com 2005年9月1日 《食品与生活》 2005年第9期
生命中的桂花

     我生于八月,桂花是我的生命之花。我喜欢桂花的花语:永伴佳人,那是一种对所爱唯美真切的表达和祈愿。我喜欢桂花的香,浓郁而纯正,那是一种对生活简单执着的热情和希望。虽然生长在北方,但那玲珑精致的桂花一直在我心灵的土地上郁郁蓬蓬地生长,使我生命的土壤肥沃而芳香,同时它也会变化成平日里的种种美食,滋润我的肠胃。

    桂花自古便被我国人民广泛作为食品调料,屈原的《楚辞·九歌》中有“援北斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”等诗句;南宋林洪的《山家清供》中有用桂花和米粉制作“广寒糕”的方法;明代高濂的《饮馔服食栈》中说“采(桂)花,洒以甘草水,和米春作糕 ......

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