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5种提高免疫力的最佳食品
http://www.100md.com 2005年11月1日 《食品与生活》 2005年第11期
     通过阅读以下的内容,你就会知道吃什么食物能够防止感冒与其它一些疾患的发生。

    假如你的免疫系统功能正常,它就会跟踪所有进入体内的病菌(不管它们是病毒、霉菌也不管它们是具有癌变倾向的不良细胞)并将它们逐一消灭。这种非凡的能力,来自于机体每小时制造出的一千万个称为抗体的蛋白质成分, 同时这些成分敏锐的警觉性与强大的战斗力却需要充足的营养供应才能得以保证。健康专家指出:就健康人而言,营养不良是导致免疫系统功能低下的最主要的原因。尽管营养均衡的健康食谱是增强免疫功能的关键,但是以下这些具有“免疫功能促进剂”的食物,更能够使你的免疫系统保持旺盛的战斗力。

    1.牛肉——机体弱点的动力源

    锌元素缺乏是当今成年人中最常见的营养素缺乏症之一,素食者及不吃牛肉的人更是如此,这是因为牛肉是锌这种具有增强免疫功能元素的最主要的来源之一。令人遗憾的是,即使轻微的锌缺乏 ......

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