当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2005年第12期
编号:11089800
十大名厨献艺绍兴饭店
http://www.100md.com 2005年12月1日 《食品与生活》 2005年第12期
     2005年11月中旬,邀请十位中国烹饪大师献艺的2005年金秋美食节在绍兴饭店旗舰店和大华店拉开帷幕,名厨加美食,带给上海市民吃与艺术的极致享受,沪上老。饕们闻讯纷至沓来,惟恐错过这一难得的美食节。

    “走进绍兴饭店,尝尽中华美食”,这是荣获“上海市著名商标”企业的上海绍兴饭店管理有限公司下属7家门店的共同心愿。多年来,绍兴饭店一直重视菜肴的质量,从原料抓起,采购进货要求“绿色”和“地道”;研发菜肴在突出自身特色的基础上,大胆出击,集百家之长,形成了以独特原汁原味的绍甬特色为主、汇集八大菜系精髓的精品莱肴,深得广大顾客的青睐。本次金秋美食节将十大名厨汇聚在旗舰店和大华店,意在通过现场展示,继承和弘扬中华民族博大精深的饮食文化,在回报热爱绍兴饭店的广大顾客的同时,让更多的消费者在充分的口味享受中,领略到浓郁的绍兴文化氛围和企业独特的品牌价值。

    受邀前来献艺的十位中国烹饪大师是:梅府家宴的掌门人、总理亲自授牌的淮扬菜精英代表王致福,上海菜泰斗李伯荣,素食仿荤魔术大师罗来耀,毛泽东家宴制作者东林发,四海飘香的巴蜀宴大师叶威光,京帮菜巾帼状元胡丽妹,当代川菜厨神姚楚豪,上海粤菜第一锅卢兆棋,面点女中豪杰沈珏文和奥林匹克金奖得主、粤菜大师姜介福。他们将在未来的一个月里,轮番在绍兴饭店旗舰店和大华店献上自己的代表菜点,为食客现场表演自己炉火纯青的拿手绝活。

    绍兴饭店旗舰店总经理王晓表示,即使美食节闭幕后,十大名厨的中华美食佳肴,将融入绍兴饭店菜谱中,让喜爱美食的朋友天天能尝鲜,更使“源于绍兴、兴于上海”的品牌特色越加熠熠生辉。

    绍兴饭店旗舰店地址:共和新路2266号

    订座电话:56038877

    绍兴饭店大华店地址:华灵路1088号

    订座电话:66401177, http://www.100md.com(汤更生)