秋末冬初，正值进补时节，很多人也开始进食大量补品养生。确实是这样，在秋末冬初，人体的生理功能处于抑制、减低状态，在此时进补，有利于把精华物质储存在体内，增加肌体的抗病能力，确实能够起到防病健体的作用。但千万不要盲目进补，以免进补不当而伤害了身体，导致不良反应。

    药膳不可胡乱配

    药膳一定要科学选用，切不可胡乱配，更不能根据一些文艺作品中的描写去照抄照搬，随意模仿。例如胡大爷看了《大长今》以后，也模仿做了高丽参炖鸭汤和老伴一块享用，谁知道第二天他老伴因为血压升高导致心绞痛发作住进了医院。由此可见，一定要针对不同的症候用不同的药膳，如老年人多为肾虚、脾虚，可选用黄芪淮山药炖乳鸽。具体做法是：黄芪、淮山药、枸杞子各15克，乳鸽1只，先将宰杀好的乳鸽去毛及内脏后洗净，与黄芪、淮山药、枸杞子同放在沙锅内，加水适量炖熟食用。

    因人施膳

    张大妈这几天因为孩子结婚的事 ......