1.酒如歌

    喝一瓶好酒，就如欣赏一首好歌，不但当时觉得好听悦耳，就是过后半天，也余音袅袅，绕梁三日而不绝，这就像畅饮佳酿，喝的时候满口留香，喝过后还可以让你回味许多日子。

    一个人独自喝酒，就像是小声哼歌，而众人饮酒，却是合唱了。合唱似的众饮自然热闹许多，若干朋友围坐一桌，有高八度的划拳出令，也有低八度的猜子联对，听起来嘈嘈切切错杂弹，仿佛一首管弦齐鸣的交响乐；而哼歌般的独饮，也自有其乐趣，于月下竹枝摇曳处自斟自酌，到微醺时，往往就对影成三人了，这时与月影碰杯，先干为敬，倒也酒不醉人人自醉，凭空便生出几分卡拉OK般自娱自乐的闲适味道来。

    而对酒独饮的人，没有下酒菜的伴奏也是无妨的，清唱一曲照样韵味十足。如同一个音乐爱好者，家中不一定有聂耳牌钢琴或先锋音响，但这并不妨碍他热爱歌唱艺术——饮酒也是如此，只要杯中有酒，酒里有醉，其它便都可以忽略不计，一杯寡酒在手，照样可以喝得一波三折，高潮迭起。

    假如把62。纯高粱白酒看成是历史悠久的民族唱法，低度的啤酒或葡萄酒比喻为通俗唱法，那么美声唱法自然就是洋酒了。洋酒通常身贵，作为票友的寻常人自是不大喝得起，可谓曲高和寡一类阳春白雪的艺术，但有机会喝两杯时，最好也不要放过，因为饮洋酒就像听帕瓦罗蒂演唱《我的太阳》，虽然你不一定习惯这种意大利口味，可偶尔饮上少许，却多少会给你一种新鲜的口感和别致的感受。

    但我却更喜欢白酒，饮白酒如同欣赏正宗川剧：味儿齐全，喝起来也热闹，像听锣钹鼓镲全来《打神》段子，人未出场却咿咿呀呀先长声吆吆地吊出一嗓子 ......