这首《襄阳歌》通篇都是描写喝酒的快乐，把一个嗜酒天真的李白刻画得活灵活现。

    《山中与幽人对酌》也是一首饮酒的华章：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。”在山花烂漫的时候，与自己心仪的高人(幽人)对酌，心情好极了，能不一杯接一杯的喝吗？喝醉了，就很直率的对朋友说，我要睡了，你先走吧，明天再来喝，别忘了把琴带来。我们明天抚琴饮酒。短短四句诗就形象描绘出了一幅酒逢知己千杯少的画面。人物形象鲜活生动，酒趣盎然。

    此外，酒仙李白还为我们留下了许多赞美名酒、酒具、饮酒环境以及怀念酿酒师的佳作。

    “兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”(《客中作》)美酒郁金香，盛在美具玉碗之中，呈现出美丽的琥珀光泽，热情的主人又频频劝酒，怎不叫诗人陶醉；产生宾至如归之感，有点乐不思蜀了。短短四句诗，既赞美了酒，又赞美了酒具，还赞美了好客的主人，同时也赞美了美酒产地南陵(今山东枣庄市)。读来令人拍案叫绝。

    “风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长？”(《金陵酒肆留别》)春风和煦，柳絮纷飞，江南酒店，满店飘香。更有红粉劝酒，群少宴别。环境优美，场面热烈，诗人陶醉之余又感到难舍难分。

    李白不仅钟情于酒 ......