德国饮食两题
不吃鸭蛋
多次去德国探亲，总是看不到超市和商店出售鸭蛋，只有鸡蛋。德国人为何不吃鸭蛋？我问过不少朋友，回答都说：不知道。但有人说“鸭蛋腥气”，也有人说“日耳曼民族从不吃鸭蛋。”
但是，在亚洲商店和土耳其商店却有皮蛋出售，皮蛋是用鸭蛋制作的，是从中国福建进口的，当然是亚洲人喜欢吃皮蛋，德国人是不会去买的。有趣的是，德国人叫皮蛋“千年蛋”(tau send jahr E；)。为何称“千年蛋”也没有人能回答出。
星期五吃鱼日
在德国，有人称星期五为吃鱼日。德国人吃鱼是到鱼店去吃的，鱼店实际是快餐店，店里备有二三十种鱼片鱼粒色拉、鱼汤和大段生鱼块，这些生鱼块却是海鱼，品种不少。你若要吃鱼块，以100克为售价单位，你点中哪种生鱼，需多少克，然后厨师当场煎制或烤制，也可用面粉涂在鱼块表面煎或烤。色拉鱼和鱼汤盛在小碗中计价，品种不同，售价也不同。另外还有面包，随你选购。
为了开开眼界，我在女儿陪同下去市中心一家较有名的鱼店尝鲜。她给我点了一块面拖鱼块，一碟土豆，一小碗色拉鱼，一小碗鱼粒汤，一只小面包，另附送一小碟色拉汁，总共7.6欧元(折合人民币约80元)，吃完后，我感到鱼肉淡而无味，不过如此，只能算是吃了一顿快餐而已。但看看前后左右餐桌上的德国人，吃得十分有滋有味，但他们点的鱼也仅有两三个品种。, http://www.100md.com(曾广昌)
多次去德国探亲，总是看不到超市和商店出售鸭蛋，只有鸡蛋。德国人为何不吃鸭蛋？我问过不少朋友，回答都说：不知道。但有人说“鸭蛋腥气”，也有人说“日耳曼民族从不吃鸭蛋。”
但是，在亚洲商店和土耳其商店却有皮蛋出售，皮蛋是用鸭蛋制作的，是从中国福建进口的，当然是亚洲人喜欢吃皮蛋，德国人是不会去买的。有趣的是，德国人叫皮蛋“千年蛋”(tau send jahr E；)。为何称“千年蛋”也没有人能回答出。
星期五吃鱼日
在德国，有人称星期五为吃鱼日。德国人吃鱼是到鱼店去吃的，鱼店实际是快餐店，店里备有二三十种鱼片鱼粒色拉、鱼汤和大段生鱼块，这些生鱼块却是海鱼，品种不少。你若要吃鱼块，以100克为售价单位，你点中哪种生鱼，需多少克，然后厨师当场煎制或烤制，也可用面粉涂在鱼块表面煎或烤。色拉鱼和鱼汤盛在小碗中计价，品种不同，售价也不同。另外还有面包，随你选购。
为了开开眼界，我在女儿陪同下去市中心一家较有名的鱼店尝鲜。她给我点了一块面拖鱼块，一碟土豆，一小碗色拉鱼，一小碗鱼粒汤，一只小面包，另附送一小碟色拉汁，总共7.6欧元(折合人民币约80元)，吃完后，我感到鱼肉淡而无味，不过如此，只能算是吃了一顿快餐而已。但看看前后左右餐桌上的德国人，吃得十分有滋有味，但他们点的鱼也仅有两三个品种。, http://www.100md.com(曾广昌)