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编号:11271227
上海茗楼
http://www.100md.com 2006年8月1日 《食品与生活》 2006年第8期
     上海的茶馆鳞次栉比,而真正有特色的还是见少。坐落在福佑路333号鄂尔多斯广场3楼的上海茗楼就是一清凉悠闲的特色茶馆。老板是一位秀丽的杭州姑娘——陈瑛。10年前,陈瑛大学刚毕业,就和她的同学在西湖边开了家“for you, for me”(你我茶吧),开张没多久,便天天满座。这令两位杭州女孩兴奋不已,也对茶馆文化产生了浓厚的兴趣。

    2003年,当杭州茶馆业开始呈现饱和时,陈瑛毅然选择到上海来创业,在福佑路豫园内开了家“上海茗楼”,做起了上海茶馆的生意。由于自己是浙江大学茶叶系科班出身,上至茶树的栽培,下至茶叶的育种 ......

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