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蒲公英馄饨
http://www.100md.com 2006年10月1日 《食品与生活》 2006年第10期
     我和蕙蕙爱吃蒲公英,我们之间已经达成默契,因为都住在森林里,蒲公英一尺多高,叶片二寸多宽,又肥又嫩,没有被除草剂或者其它化学品处理过。我用蒲公英煮茶,只要两把就能煮一锅,然后装入容器存放在冰箱里,可以喝几天。采多一些,就可当菜吃。先在水里烫一下,沥去水分,切半寸长,炒肉丝。快炒带点苦味,很清香。炒得时间长一点,苦味便消失了。

    那天我在清理菜园时,摘了一桶蒲公英,想到在德国的白兰,有足够的蒲公英 ......

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