从前吃大锅饭时，上海人除了钞票少房子小外，样样都有盈余，特别是时间和精力。于是，就有了自己做沙发、装喇叭箱、裁剪西装大衣甚至做拎包的DIY热潮。

    对我们家来讲，因为公公是资本家总得夹着尾巴做人。再讲，装喇叭箱打家具这些手艺我们都没有基础，而且他们都是开过眼界的，对这些DIY作品是看不上的，唯有对“吃”，当时社会上连几家有名的餐厅也因吃大锅饭而弄得食堂样，若想吃到点特别的精致的，还得DIY。

    黄太太烹饪沙龙

    我的婆婆吴锦芳女士，是来自绿屋的大小姐，她父亲吴同文是颜料大王，十分讲究吃。当年起造绿房子时，光底层一间大厨房包括准备间就有300多平方，全部设施是30年代最先进的德国制的厨具，白搪瓷工作台和吊橱、烤箱、大煤气灶一应俱全，在50年代仍属十分先进。婆婆在这样讲究吃的家庭中长大，自然爱“吃”。我婆婆在中西女中就读时，最感兴趣的是家政特别是烹饪课。无论中西菜式，她都十分在行。但婆婆说她更喜欢做西餐，因为西餐没油烟且操作步骤也没中餐复杂。

    婆婆婚后是全职主妇，闲来无事，就去上海著名的MD.Wang誷 Cooking Salon(黄太太烹饪沙龙)学厨艺。

    说起这位黄太太，早两三年听美国来的亲友说还健在，有九十好几了。

    黄太太的先生是哈佛医学博士，黄太太早年中西女中毕业后嫁给黄先生，双双负笈海外。黄先生学医，黄太太学习药学主攻营养学。美国吃不到中国菜，美国西餐又是出名的粗糙难吃。黄太太娘家是苏州名门，也精于食道，她在美国就不时炒几个中国菜给丈夫和中国留学生吃，渐渐地一传十，十传百，黄太太出了名，连外国学生也来吃。神奇的中国烹饪术把他们迷住了。黄太太就手把手教他们如何烧中国菜，他们则教黄太太如何做西餐 ......