916、田原丙子年夏日以饭牛署名为马丁画展题字：马丁漫画，口诛笔伐；重庆火锅，又辣又麻。盖马丁为重庆人也。

    917、胡耀邦、韦杰(川北军区司令员)1950年与国民党起义将领、航空技术专家高文宪同乘吉普车至南充，路过歌乐山某小餐馆吃早点，同坐一桌，胡亲自掌勺为众人盛豆浆，韦杰则拿了一个大瓷盆自去买若干根油条，分与诸人。高与同行两刚参军的女学生为之感动不已。

    918、陈毅抗战初期与茅麓农林公司经理纪振纲商谈抗日事，纪送以茅麓茶并介绍要用“天水”泡才能品得真味，但陈却引证《茶经》，泡茶以山水为上，江水为中，井水为下；又说要“拣乳泉、石池、漫流者”为上。纪听后大为钦佩。

    919、李宗仁侨居美国纽约，有时郭德洁不在家，唐德刚来为其口述历史，李即自己下厨烧个安徽火锅，说是抗战时驻军安徽六安时学来的。另加四碟小菜，两人有时长谈到深夜，还未了了。

    920、蒋百里被袁世凯任命为保定军官学校校长，上任之日，即每天巡视厨房，注意食物的营养性，且与学生同桌进食。

    921、郑州解放，秦基伟出任警备司令员。是晚陈毅、陈赓要他请客，三人上吉普奔走全市，但城市刚解放，大饭店都未开门。深夜打开一家小馆子，储存也只有近一斤重瘦肉和一棵大白菜。陈赓当即亲自烹饪，切完肉丝，撒上葱花，下锅喷上酱油，放半匙糖，操起锅柄，上下翻飞，转眼肉丝金黄，葱叶仍碧绿如新，令秦基伟看得眼花缭乱，但他不解：“怎么能放糖呢？”陈赓笑答：“这道菜可有讲究了，集东西南北精华于一体。”又说：“南方厨师北方猪，东甜西咸香油酥。”秦基伟尝了，味道果然不错 ......