跟往年一样，我例行到矿区检查食品卫生，重点是查过期食品、中秋月饼之类。跑了一早上，我有些累了，斜靠在沙发上看电视，从央视的“新闻30分”得知上海发生了大规模“瘦肉精”中毒事件。过去，我总认为上海是大地方，经营比较规范，人们的防范意识强，这种糟糕的事情总比我们西南小地方少一些，不想这次动静大了，上了中央电视台。

    十年前我也不知道“瘦肉精”为何物，只知道是一种危害人体健康的添加剂，猪吃了这种“瘦肉精”，身上就会多长瘦肉，顾客就喜欢买，卖肉者就高兴，是那些利欲熏心的养猪人干出来的卑鄙勾当。还是在“非典”那年秋天，医院的会计从县卫生局抱回一大摞文件，其中有一份是关于加强盐酸克伦特罗在生产、销售和使用环节管理的通知，我随手翻了翻，真是不翻不知道,一翻吓一跳。原来这可怕的“瘦肉精”，学名就叫盐酸克伦特罗，我们医院就有，还经常开给那些哮喘病人服用呢。说起这盐酸克伦特罗，我们医生就太熟悉了，它是一种强效β2受体激动剂，能松弛支气管平滑肌 ......