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“渔派”产品恢复上架销售
http://www.100md.com 2006年12月1日 《食品与生活》 2006年第12期
     9月13日,北京市食品安全办宣布,上海鲜得味国际贸易有限公司经销的泰国产“渔派”牌香辣鱼丝系列产品中有两个批号(20051125, 20060104)被检测出含有防腐剂苯甲酸钠,在北京被责令全市下架。

    上海鲜得味国际贸易有限公司国外工厂在反复调查后发现:该产品在加工过程中并没有人为添加苯甲酸钠,但由于小麦粉是该产品的配料,检测出的苯甲酸钠是由小麦粉中的过氧化苯甲酰带入的。

    过氧化苯甲酰是国家认可的面粉漂白剂,遇热加工后会转化为苯甲酸钠。我国的小麦粉行业标准中允许含有苯甲酸钠,其认可的安全标准为60毫克/千克,而在鱼类产品的标准中则规定不可含有苯甲酸钠,因而,小麦粉作为“渔派”的配料之一,不可避免的会将在安全限量内的苯甲酸钠带入成品中,从而造成抽检产品不合格。

    上海鲜得味国际贸易有限公司董事总经理卢厉斌先生强调,经过此次事件,泰国工厂已停止使用含有过氧化甲酰的小麦粉,即使其成品中的苯甲酸钠含量在国家限定的安全范围内。他还表示,工厂今后在产品安全性方面会进行更加严格的检验,给消费者带来安全健康的美味食品。

    国家食品质量监督检验中心对目前在市场上销售的“渔派”系列产品已经进行了复检,检验结果均为合格。北京工商总局于10月10日在《北京晚报》以及10月11日的《北京晨报》、《京华时报》和北京工商局内部网站上发表公告,声明“渔派”产品均为合格,并于近日恢复“渔派”牌系列产品上架,准予销售。, 百拇医药(王 力)