我喜欢过冬天，主要原因之一就是老公在家里做了一大钵子猪肉虾米酱。每当老公要做酱时，他就起得很早，到菜场上去买上半斤海虾米，再称上一斤绞肉，配上红尖椒、黑芝麻和大蒜。别小看这普通的酱，其实成本不低，最主要是花功夫。老公熬酱心细，手也巧。如果稍不留神，火旺了一点，整个酱都会熬焦，那就前功尽弃了。

    我们家吃饭时，老公总是用一个小的玻璃碟盛着酱端上来。有时老公忘记上酱了，女儿就直叫：“老妈把酱端上来吃。”仿佛老公的酱成了我家餐桌上的“定海神针”了。

    老公做的酱不光下饭、香得有滋味 ......