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清香的米酒
http://www.100md.com 2007年6月1日 《食品与生活》 2007年第6期
     人到中年,似乎患上了一种怀旧症,一个人静下来的时候,常常喜欢去想些童年时的旧事,许多封尘已久的往事又突然浮现在眼前。

    我的家在离杭州湾不远的一个200多户的村子里,村子虽大,可村子的人却憨厚忠实,民风极其淳朴。每年春节临近的时候,村子里家家户户都忙碌着掸檐尘、备年货、酿米酒。酿米酒是我们村上流传下来的一个风俗。米酒是用糯米酿制出来的一种土酒,俗称甜酒。那米酒喝起来真是滴滴清香、纯真、甘甜,是过去农家在春节里招待妇女、儿童和一些不会喝酒的男人的“专用”饮料 ......

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