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编号:11466270
有机食品将成为21世纪食品
http://www.100md.com 2007年6月1日 《食品与生活》 2007年第6期
     随着全球经济的发展和社会文明的进步,人们对生活质量和食品品质有了更高的要求,追求纯天然、无污染的健康食品已成为一种时尚。

    目前,多数食品在生产和加工过程中比较普遍地使用了农药、化肥、激素等人工合成化学物质,严重威胁着人类健康。因而食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求,无公害食品、绿色食品、有机食品应时而生。出于对环境和自身健康的关注,越来越多的消费者更倾向于食用有机食品,专家也认为,有机食品将成为21世纪的主导食品 ......

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