日本箸文化研究所浦谷刚人所长，上周带了秘书和翻译一行三位慕名光临上海民间筷箸博物馆，邀请我赴东京参加他举办的日中韩国际箸文化论坛。浦谷先生去年曾参观过我所收藏的20多把清代刀筷，他对日本、韩国所没有的，而独具中国民族风情的刀筷特别感兴趣，希望我去日本参加论坛研讨时，能重点介绍刀筷文化。

    三国论坛定于今年11月11日举行，浦谷先生特地问我，为什么选在两个“11”的日期论坛开幕？我收藏古筷30年，这种问题当然难不倒我：“阿拉伯数字11正好是一双筷子，您因为特别喜爱筷箸，故对11情有独钟。”3位日本友人闻听此言皆发出笑声。

    初见刀筷腰间挂

    所谓刀筷，不要说日本人感兴趣，就是绝大多数中国人也没见过这种挂在腰间的筷子。笔者20年来第一次见到这种挂在腰间的玩意，叫不出名称，看见又有刀又有筷也就自作主张杜撰其名，称之“刀筷”。

    那是1987年，有天在上海福佑路古玩市场见一位先生腰间挂了一把锈刀，黑皮鞘上还插了一双乳黄色骨筷。笔者当时虽收藏了几百双古筷，却第一次见到刀筷，好奇心驱使立即求他转让，主人说是70元刚刚买来，我张口就出价140元，虽然翻倍加价，可是这位老兄奇货可居，我饥不择食，后加码至200元，主人毫不动心。20年前200元如同现在2000元，再加也加不起只好放弃收藏念头。

    《红楼梦》中说刀筷

    苦求刀筷不成，为弥补这种失落感，笔者四处查阅有关资料。经过一年多努力 ......