如果你是一名外乡人，来到湘北的湘阴和汨罗两县，当地人会热情地招呼你:“进来吃杯茶吧!”把喝茶说成“吃茶”，你或许会惊讶主人的用词，然而，在当地人看来，确实是“吃”茶。当地用来待客的姜盐豆子芝麻茶(亦称“姜盐豆子茶”)，茶中有姜、盐、豆子(或花生)、芝麻等，捧杯一饮，口中软硬兼有，满嘴生香，非张口大嚼不能下咽，可见“吃”字用到此处之贴切。

    姜盐豆子茶，在当地流传的历史，据说已有千年。相传南宋年间，名将岳飞被朝廷授为镇宁崇信军节度使，奉旨带兵马南下，准备镇压杨么领导的农民起义军 ......