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这些饮食误区你有吗
http://www.100md.com 2007年12月1日 《食品与生活》 2007年第12期
     民以食为天,中国素有美食之邦的雅誉,众多美味佳肴驰名中外,关于吃的传统和历史更是源远流长。但是近年来在人们开始吃得越来越讲究的同时,正确的饮食方法却并未能够普及。想要拥有健康的饮食方式,还需要加强对营养知识的了解,走出饮食误区。

    饭后吃水果对健康有害吗?

    最近,网上浏览发现关于饭后吃水果,有如下说法:饭后,人体吃进的水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中,产生发酵反应甚至腐败,使人出现胀气、便秘等症状,影响消化功能。

    结果,很多人看了这样的文章后对水果战战兢兢,饭前没有时间吃,饭后又不敢吃,生怕在享受大自然恩赐的同时给自己的健康带来危害。

    其实,饭后吃水果远没有我们想象得那么糟。因为胃的消化功能十分强大,进入胃中食物包括所吃的饭菜与水果都将被消化成食糜,与胃酸混合在一起,在胃壁平滑肌的蠕动下一点一点进入肠道中。不会像网络上所讲的那样层次分明,将先吃进去的食物堵在胃中。因为很多水果中含有膳食纤维 ......

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