寒冷的冬日，家中那一炉火总能成为我们心中的渴望和温情，众人一起围炉大块朵颐的乐趣足以抵御寒冬，和美的滋味在口中，家的温情也在升腾的热气中升温。

    下期话题：白色物语——冬季滋补养生 冬天是属于白色的季节，冬天里的白色食物很多能滋补养生。欢迎您将以白萝卜、大白菜、山药等为原料烹饪的各式美味菜肴以及烹饪中的心得、小窍门甚至遇到的难题，发送至邮箱：sfdlf05@hotmail.com或写信至：上海市吴中东路513号《食品与生活》杂志社 雪莉有约栏目收，邮编200235。每月我们都会选出独具风格的来信刊登在栏目中并送出一份礼品!

    食话实说

    上海暖锅

    上海暖锅卖相有点类似火锅，以明火边煮边食。旧时，上海人大多数家庭吃年夜饭备一只紫铜暖锅，除夕的食物没有太大的讲究，但是人们喜欢利用食物的形状、读音寻找一些吉利的口彩，如鱼与“余”谐音，吃鱼留点剩，就成了“吃剩有余”；黄澄澄的蛋饺是“金元宝”，细长的粉丝就是“银链条”了。寒冷冬季的夜晚，一家人齐齐整整围着火炉暖暖地吃，“来来来，吃个金元宝!”“喏，给你条银链条”，满屋其乐融融，难怪暖锅也被上海人称为“全家福”。

    上海陈苗

    时尚小火锅

    中国人喜欢热闹 ......