冻豆腐砂锅

    秋风一起，冬风一刮，人在回家的路上就会想念砂锅菜，渴望一些实实在在的东西进肚子，冻豆腐砂锅有荤有素，暖暖的，想想就幸福。

    我爸爸喜欢吃冻豆腐，过去家里没有冰箱，大冬天的，寒风刺骨，爸爸吩咐买来老豆腐，晚上放到淘箩中拿到晒台上去自然冰冻。这活常常是我干的，怕夜里风大，我还要用很重的石头砖头什么的压住淘箩，否则第二天一早拿不出豆腐来，我可怎么办？我老爸很严厉，他腿脚不好，从不走动，只是用嘴发号施令，眼观四路，耳听八方，家里没有人不怕他。我算是最不怕他的一个，因为他有时溺爱我，偏袒我，但是，冻豆腐被西北风吹下晒台不见了，我看他不见得会放过我，很可能逼我到弄堂里挨家挨户问人家看没看见我家的豆腐。

    当然，这都是我想象出来的，我这孩子从小聪明机灵，办事一向令老人家放心。第二天一早冻豆腐拿到房间后，爸爸就让放在水斗中融化，猛烈的寒风把豆腐冻成一砣冰块，它复苏以后水流淌出来，豆腐中便留下了粗大的孔。面积还是那么大，内心却是千疮百孔，豆组织愈加老了。爸爸让我锅里面烧水，把整块的豆腐放入 ......