1471、刘晓庆为主演电影《芙蓉镇》，拜王村唯一的米豆腐店老板娘为师，学会了做米豆腐，由是原本简单朴实的浸米、磨浆、煮浆、调味的碗，到米豆腐成品出锅，都成为甜美内容，王村也因米豆腐成为世界风味小吃。王村也就改名“芙蓉镇”。

    1472、梁实秋抗战前夕在长沙天心阁吃鸡火面，多年后仍对此面印象甚深，首先是盛面的碗，大而且深，先声夺人；面汤清可见底，一抹面条排列整齐，像是美人头上才梳拢好的发蓬，一根不扰；面上又是几片火腿鸡脯，看了就觉得可人。

    1473、吴宓抗战时在昆明西南联大教书，因独身无家，常到文林街一家只卖牛肉面小铺进餐，老板极尊重他，每次调整面价，都要征得吴同意。吴听完老板说明涨价理由，就把老价目表撤下，在一张红纸上用毛笔正楷写一张新的价目表贴在墙上：烧牛肉多少钱一碗，牛肉面或净面多少钱一碗。

    1474、汪曾祺就读西南联大时，每天坐茶馆，当时叫做“泡茶馆”。他说：“我看‘杂书’，多半是在茶馆里看的。我这个作家，实在是在茶馆里‘泡’出来的。”因而在《我为什么写作》自称：考入大学，成天“泡茶”。

    1475、毛泽东1953年6月与上甘岭指挥者、第十五军军长秦基伟谈话。当秦汇报志愿军战士们说，毛主席对我们最关心，专门给高岗副主席打电话，叫给志愿军吃好点。高岗副主席听错了，叫成让给志愿军吃炒面。所以志愿者天天吃炒面。他听了惊讶地说：“我没有这样说呀!”秦说：“是战士们讲高岗副主席的俏皮话，算是个笑话。”毛哈哈大笑说：“还是不愿吃炒面啊，可是国家还穷呵，拿不出好东西了，委屈了同志们……”

    1476、陈毅爱吃肉，因为体胖，为保健医生和夫人张茜限制。陈总想摆脱这种限制，有次路过昆明，宴会时，看见爱吃的肉上来了，就对张茜说：“我的手绢在外间屋子的上衣口袋里，你去给我取来。”待张茜离开，他就大口大口地吃肉了。

    1477、蔡元培通常就餐是喝酒不吃饭的，据程沧波回忆，在南京中央研究院时，他们一起就餐，蔡先生是不吃饭的，在饭桌上 ......