到泰国北部的佧佤族地区旅游，不但能欣赏到风景如画的美景、金碧辉煌的寺庙，还能品尝到奇趣的特色饮食，让人大开眼界。

    泡药泉 捡醉鱼

    一天中午，我们一行人来到巴扎开的“山味饭庄”吃饭，好客的主人把我们领上竹楼。等我们喝过喷香的烤山茶，稍作休息后，主人邀请我们先洗山泉澡后再吃饭，说是对吃佧佤族菜大有益处。反正旅途疲劳，洗下澡也舒服。

    来到山泉，主人早已在泉水里放了草药，水里浓浓的药味，泡起来微微痒麻，像小虫子叮着，怪舒服的。随后主人说去“捡”些鱼回来做菜。只见他找了些长而尖带紫色刺的花和树叶，把它们撕碎撒在水塘里。一会儿巴扎竟把一条条鱼往岸上丢，让人感到十分惊奇。主人告诉我：水上飘的鱼“醉”得不能动，是那叫“醉鱼树”的花叶起的作用，可以让鱼儿暂时麻醉。真想不到，世上竟有这样奇特的捕鱼方法，让人不可思议。

    手抓食“凉拌生肉”

    中餐我们围坐一桌，主人端上来的第一道菜是盆凉拌肉，有股清雅的芬芳。肉切得很细，上面有红红绿绿的佐料。主人说，吃佧佤族菜得用手抓，说着他就先“抓”，再请我们照样抓。我在新疆吃过手抓饭 ......