出国以前，我只知道德国的啤酒最好，美国的啤酒也颇受欢迎。来到美国之后，认识了一些啤酒爱好者，想不到这伙美国人对美国啤酒不屑一顾，反而推崇比利时啤酒。在他们眼中，最顶级的啤酒只属于那个任何东西都精致的国家——比利时。

    这也难怪，比利时可是有着丰富文化底蕴的国家。首都布鲁塞尔形成于公元977年，不过一般推测这个城市至少在6世纪时已有雏形，随着历史的发展，布鲁塞尔的城市地位越来越重要。在12~14世纪，布鲁塞尔已成为奢华高级制品的制造重镇。手工艺品的文化沿袭至今，细致精美的花边蕾丝织品与手工艺品享誉全世界。除此之外，织品地毯与油画艺术创作也颇有水准。 历史、政治背景复杂的布鲁塞尔，长期面临各种语言、文化、建筑的冲击与融合，是拉丁文化与日耳曼文化汇聚之地，拥有丰厚的文化底蕴；特有的历史背景成就比利时人拥有多国语言的能力，因此成为许多国际企业进驻欧洲的首站之选；人们称她是“欧洲的首都”、“欧洲的心脏”。

    但凡有丰富历史文化的地方都有丰厚的美食文化 ......