途经硅谷时，朋友们请我吃上海菜，因为我是老上海。记得刚来美国时，听到哪里有上海餐馆，总是激动得要命，削尖了脑袋，想方设法去解馋。有个朋友在上海考了厨师证书，在旧金山东湾开了餐馆，据说生意兴隆，中文英文报纸都登了照片。我们老远开车去，吃得失望而归。那是很多年以前的事了。去年到纽约开会，连续吃了几家上海餐馆，感觉与东湾那家差不多，其中一家的菜单上有“鸡毛菜”。我瞪大了眼睛不敢相信，问服务员：“你们的鸡毛菜一定断货了吧？”他说：“你点我们就炒给你吃。”好，我点鸡毛菜 ......