一天一杯好咖啡
每天都想喝一杯好咖啡，倒未必一定要在早餐。当然，若清晨就能喝上一杯好咖啡，那真是一天最美好的开始，难怪最纡贵的英式早餐是端到床上享用。2006年我在意大利时，最开心的就是每天早餐桌上，都有一杯用高压蒸汽咖啡机打出的柔细又稠厚的铺着白泡泡的卡布奇诺，配着松软刚出炉的羊角面包，真有“不枉此生”的满足感。在香港时，最喜欢孵那种开设在旧式住宅区底层的由夫妇二人主持的家族经营的茶餐厅。客人不多，大抵是熟客，上班或买菜前来一份奶香咖啡或索兴无奶无糖的香港人叫“斋咖” ......
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