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编号:11716535
萝卜这东西
http://www.100md.com 2009年1月1日 《食品与生活》 2009年第1期
     “萝卜这样东西,原是没有资格可以混入御膳中来的……后来不知怎样,竟被太后想了起来,她就吩咐监管御膳房的太监去弄些来尝新。”这是《御香缥缈录》中的一段话,记述了清朝的慈禧太后喜欢吃萝卜的事情。慈禧是一位美食家,但是,她在遍尝奇珍异味后,却喜欢吃普通的萝卜。其实,萝卜虽然不是豪华富贵的食品,有时离了它,却难以成席。

    我也喜欢吃萝卜,尤其在深秋时节,萝卜的味道不仅甜脆嫩,而且汁液也多,真是熟食甘似芋,生吃脆如梨,故乡有“十月萝卜赛人参”的说法,说是十月吃萝卜,不仅味美可口,而且还能预防疾病、强身健体。

    那日翻书,看到了一个和萝卜有关的故事 ......

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