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中华名人饮食缘之六十一
http://www.100md.com 2009年1月1日 《食品与生活》 2009年第1期
     1783、王建煊有次由台湾来湖北宜昌考察时,看到有名学生只能以辣椒酱下饭,当场难过得落泪,于是发起“一个学生一个蛋”工程,希望保证贫困学生每天能吃到一只蛋。

    1784、段祺瑞的内阁司法总长朱深,因直皖战争失败遭吴佩孚通缉,躲进东交民巷,因通缉人众,去得晚了,只剩一座牛奶棚尚空,盖乳牛都送北戴河避暑,只得以每天租金80元住进全家。奶棚门口原镌有“牛舍”二字,有好事者提笔在牛字上加一勾两点,成为“朱舍”。

    1785、杨步伟上世纪20年代在清华大学与几位教授夫人开设了清华园里有名的“小乔食社”,给教授们闲时小吃。

    1786、宋美龄为保持自己身材,每天都会用磅秤称体重,只要发觉自己的体重稍重了,菜单立即更改为蔬菜沙拉,不吃任何荤的食物,但若体重在标准内,有时会吃一块牛排。

    1787、蒋纬国1942年春在潼关驻防部队当少尉排长,他在关后开了一个军人俱乐部式的小酒铺,取名“战地酒保”,店门有对联:“死守顶在头上;成功握在手中。”所谓酒铺,其实最佳菜肴也就是有点花生米可佐酒而已。

    1788、毛泽东1972年就美国黑格准将等先遣人员来华,特关照周恩来要“加温”,即好好接待。当时杭州饭店接待的浙江省领导人冷面孔,甚至游西湖,船上也是一杯清茶。由是周恩来从北京打电话给陪同的外交部章文晋说:“毛主席关照美国人爱吃糖,每个人送十斤糖。”那是基辛格一行首次秘密访华时,下榻的钓鱼台客房里摆有水果糖,第二天都不见了,于是毛得出美国人爱吃糖的印象。

    1789、黄楚九创办上海福昌烟草公司新产品“小囡牌”,连续在上海滩各家报刊登一只大红蛋 ......

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