食德文化
如果要从古人堆里推举出消闲文化的第一大天才、奇才、大宗师，那么这人很可能是李渔。一部《闲情偶寄》，举凡饮食、玩好、园艺、居室、词曲等，无所不包。李渔本人则被看作一位有才华的戏曲家，小说家和美食家。《闲情偶记》里专篇谈到了吃，但这位聪明绝顶的江南人在谈吃的时候，还喜欢谈道德。比如他说，蔬菜里面让人吃了满口芬芳的是香椿头，而葱蒜韭则让人满口乃至肠胃发出秽气，可是偏偏爱吃葱蒜韭的人多，爱吃香椿头的少，为什么呢？是因香椿头虽香，可是淡，葱蒜韭虽臭，然而浓，“浓则为时所争尚，甘受其秽而不辞；淡则为世所共遗，自荐其香而弗受” ......
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