巴斯夫推出添加剂可追溯制度

http://www.100md.com 2009年5月1日 《食品与生活》 2009年第5期

     近日，以“中国乳品工业：现状及未来”为主题的食品安全行业论坛在上海举办。主办方巴斯夫公司介绍了对食品营养添加剂推出可追溯制度、实施对产品整个生命周期负责的做法，受到与会代表关注。

    由于近年发生了多起食品污染事件，特别是“三聚氰胺牛奶危机”，消费者要求在食品价值链上有更加严格的安全控制，同时实现透明化和可追溯性。这需要食品企业与添加剂、配料生产企业和监管机构开展合作。巴斯夫大中华区管理董事会董事长关志华表示：作为负责任的公司，巴斯夫不仅仅要生产符合规范的产品，在过程中做到环保、安全和健康，而且会对产品在不同领域的应用进行跟踪，并对客户进行培训，指导他们如何安全、正确地使用，对产品在生命周期内进行全面负责。即使在金融危机、企业或多或少遇到困难的情况下，巴斯夫的这一制度也不会改变。

    据介绍，作为全球营养添加剂的领先企业，巴斯夫确保最高标准的安全控制，已对所有的营养添加剂实行可追溯制度。巴斯夫透明且具有技术可行性的可追溯体系，是一个由第三方提供的网上系统，能够解决全球性召回过程中与价值链透明度、合作相关的流程问题。目前，巴斯夫已在其中国所有工厂推行这一可追溯制度。

    (沈佳虹), 百拇医药(佚名)

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