近期以来, “弱碱水”在饮用水市场中异军突起,广播、电视、报纸上的宣传此起彼伏,不少商家还拿出了“专家”的论点。著名品牌“农夫山泉”大力倡导“弱碱水”概念,西藏的“5100”、哈尔滨制药六厂的“纯中纯弱碱水”都占据了屏幕的显眼位置。哈尔滨大街小巷的公交车上,显赫地印着“弱碱水是健康水”的广告。似乎在一夜之间,人们突然发现了世界上居然还有这种神水存在!还有神奇的“水宜生”杯子,会把普通水转化为“弱碱水”;韩国水寿饮公司研发的“乐天碱性还康水棒”,5分钟之内就能够把普通水转化为健康水……不过,在漫天的宣传中也偶有“杂音”:法国著名弱碱水大品牌居然被检测出细菌超标……

    一份有关弱碱水的科普宣传材料说:“由于营养过剩,目前绝大部分国人属于酸性体质,也就是说,绝大多数人目前处于亚健康状态。”据说,“研究证实,各种癌症患者几乎都是酸性体质。那就是说,酸性体质适宜于癌细胞生长。研究还发现,绝大多数富贵病,如糖尿病、心脑血管病等都是长期酸性体质造成的,可以毫不夸张地说,酸性体质是万恶之源。这也是国人这几年癌症、糖尿病、心脑血管病直线上升的原因之一。因此,消除酸性体质这个万病根源,维持人体酸碱平衡、保持弱碱性体质,是当务之急。”弦外之音,就是应该多喝他们生产的弱碱水,以保持人体弱碱性体质。

    有关食品酸碱性的文章也不少,再进一步涉及人体酸碱度问题的宣传也不少。“酸性食品不宜多吃”、“酸性食品摄入过多有害健康”、“注意酸碱平衡”之类的观点成为健康关注的热点 ......