小葱拌豆腐会产生结石?红糖小牛肉,同食胀肚子?山芋加白酒,胃病跟着走?土豆加香蕉,脸上长麻子?这些分开吃都是美味的食物,搭配在一起食用真的会如此危险,产生“食物相克”效应吗?是否有科学根据?

    下期话题:化妆品和食品日常生活中有很多具有美容护肤作用的食物,人们甚至将其有益成分添加到化妆品中。您知道哪些食物含美容护肤成分?怎样才能发挥其美容功效?请将你所了解到的发送至邮箱:sfdlf05@hotmail.com或写信至:上海市吴中东路513号《食品与生活》杂志社 雪莉有约栏目收,邮编200235。

    再下期话题:生活中的环保物品

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    笑侃食物相克论

    最早知道“食物相克”这一说,是从某一年铺天盖地的关于螃蟹与柿子不能同食的报道上得知的,同食会产生严重的腹泻。作为东北人的我很少吃海鲜,也不爱吃海鲜,尤其是螃蟹,所以没有机会验证。后来我们祖祖辈辈的小葱拌豆腐也没能幸免地遭到了质疑,于是大家的结石病一夜之间仿佛都找到了原因,从此这道菜绝迹于江湖。牛奶的禁忌是最多的,不能加糖啦,不能与巧克力、果汁、橘子同食啦,否则就会降低牛奶的营养或者影响消化吸收。我不禁愕然,我们喝的巧克力奶、营养快线岂不都是垃圾饮品?难道我们花了高出市场同类商品的价钱却得不到健康吗?

    西红柿是烧菜时最好的天然颜料,维生素含量也颇为丰富,宜果宜蔬,没有胃口时,炒菜加些它,色味就都俱全了,可是如果按照食物相克论,它居然不能和土豆、黄瓜同炒,美味的佳肴就这样离我们远去了!酸牛奶与香蕉不能同食,容易产生致癌物,天哪!那些生产果肉酸奶的厂家应该倒闭了吧?吃完鸡蛋后不能立即饮茶,我想知道茶叶蛋算不算啊?那真是茶叶与鸡蛋水乳交融的完美结合 ......