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随果实入秋
http://www.100md.com 2009年11月1日 《食品与生活》 2009年第11期
     秋天真是一个令人开心使人满足的季节,随着石榴熟了,梨、苹果、哈密瓜、柿子、葡萄、山楂、枣也先后上市。时令蔬菜则有藕、萝卜、甜椒、栗子、花生、南瓜等,因此,在秋天,喜欢吃新鲜蔬果的人有福啦!

    各种秋天好食物中,将花生咸烤,粉粉糯糯的,肚饿时,可以充饥。红、黄甜椒过滤水浸泡后,拌在恺撒色拉里,色彩养眼,维生素C成分非常高。 藕切块用来煲排骨汤,也可以磨成丝,加上肉末、面粉与葱,用汤匙弄成汤圆大小,放在油锅里煎,趁热吃,这是秋天里的一道美味,小时候经常吃到母亲擅长的这道小食。

    秋天吃萝卜赛人参,煲在猪骨和牛腩汤里,清甜可口,好喝极了;也可用工具将萝卜刨成丝,拌入洗干净的海苔里,再加上葱、姜,作馅心放进饼料里,再在饼面上撒上芝麻,做成海苔萝卜丝酥饼 ......

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