蔬,是可食草本植物的总称。荤,本指葱蒜类辛臭的菜,常用于鱼肉类的烹调,故成为可食动物的菜肴代名。

    高寿诗人陆游的养生秘诀之一是蔬食。

    诗人笔下,蔬菜皆是美味:“菘韭常相续,莴萝亦有余。”菘是白菜、韭菜、莴笋、萝卜,是常见蔬菜,四季可用。“芋魁菰首君天笑,老子看来是大烹 ......