美国手工精酿啤酒来到中国
在过去的10年间,手工精酿啤酒在美国成为发展速度最快的酒精类饮品。
美国手工精酿啤酒的酿造商规模较小,形式独立,酿造传统风味的啤酒。美国手工精酿啤酒一般采用传统成分酿成,如大麦麦芽,啤酒花,酵母和水。经常,酿造商也会加入创新的,有时甚至是非传统的成分,以体现啤酒的独特性。人们普遍认为,美国手工精酿啤酒是指使用传统方法和成分酿制而成的全麦芽啤酒,其风格受到了德国、英国和比利时的经典啤酒风味的启发。由独立的小啤酒厂酿造,手工精酿啤酒具有各种色泽、口味、强度和感觉可供选择。它们自然可以和多种食物很好地进行搭配。美国手工精酿啤酒的特点是品质一流,口味独特,种类多样。(庄晓青), http://www.100md.com
美国手工精酿啤酒的酿造商规模较小,形式独立,酿造传统风味的啤酒。美国手工精酿啤酒一般采用传统成分酿成,如大麦麦芽,啤酒花,酵母和水。经常,酿造商也会加入创新的,有时甚至是非传统的成分,以体现啤酒的独特性。人们普遍认为,美国手工精酿啤酒是指使用传统方法和成分酿制而成的全麦芽啤酒,其风格受到了德国、英国和比利时的经典啤酒风味的启发。由独立的小啤酒厂酿造,手工精酿啤酒具有各种色泽、口味、强度和感觉可供选择。它们自然可以和多种食物很好地进行搭配。美国手工精酿啤酒的特点是品质一流,口味独特,种类多样。(庄晓青), http://www.100md.com