沈嘉禄:中国作家协会会员,上海作家协会理事,《新民周刊》主笔。从上世纪80年代开始小说创作,兼及报告文学和散文、影视作品。出版有长篇小说、中短小说集、散文集20本,包括四本美食随笔集。

    有一种诗意的说法:野菜是没有故乡的。也就是说,凡有阳光、水和土的地方,都是野菜的故乡。但事实却让我沮丧:并不是每个人的故乡都有野菜。比如水泥丛林的大上海,五百米开外可以看到公共绿地,在万物苏醒的季节,那里桃红李白,柳条染黄,香樟葱翠,就是没有野菜,星星点点的野花刚一冒头也被勤快的园艺工人翦除了。所以我家有儿初长成,虽然也吃过荠菜豆腐羹、荠菜肉丝炒年糕、香干拌马兰头等,但那些应该在野地里按生命基因纵情生长的野菜,也早已失去了野性,在大棚里滋养得碧绿生青,并且多是从外地运来上海的,真正属于故乡的野菜却一直没有机会吃到 ......