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编号:11951246
世博会美食溯源
http://www.100md.com 2010年9月1日 《食品与生活》 2010年第9期
     湖南湘潭曾流传着这样的歌谣“龙牌酱油灯芯糕,槟榔果子水上飘,十里荷塘百里香,砣砣妹子任你挑。”湘潭的特产在这首歌谣中表露无遗。荣获多重奖项的龙牌酱油历史悠久;孝子发明的灯芯糕饱含着细腻的亲情关怀;清香芙蓉、淡苦莲子、三寸莲子美名扬;家庭自制的火焙鱼,曾深受毛泽东的喜爱,被人称作“毛氏火焙鱼”,携带方便,也是馈赠的上好礼品。

    上世纪60年代前后出生的湘潭人,没有谁不是吃酱油泡饭长大的,而湘潭酱油的出产地也就有了“酱油王国”之称。直到上世纪80年代,送人最好的礼物依旧是这浓黑黏香的酱油,外加两盒灯芯糕。1915年,湘潭的龙牌酱油就与贵州茅台酒同时获得“巴拿马国际博览会金奖” ......

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