话说1900年,米其林轮胎的创办人米其林兄弟,出版了一本帮助旅客在旅途中选择餐厅的杂志,名曰《米其林指南》。他们依靠美食侦探,用极其严谨的方式评审,致使杂志在餐饮界威信很高。米其林的星级评定分三级,一颗星代表“值得”造访,两颗星意味着“值得绕远路”前往,而一旦被评为米其林三星,那家餐馆老板就发大了。

    做米其林美食侦探必须是烹调专业院校毕业,还要有多年行业从业经验,从年轻时候跟着老法师当学徒,到了能穿上笔挺西装,踏着名牌皮鞋,气宇轩昂地独立进出高级餐厅时,让我想想,他的外貌或许已经和波罗大侦探差不离了吧!

    美食侦探必须匿名品尝美食,要各地出差,连他老婆都不知道他的职业,只看见他神神鬼鬼地接到通知,飞赴外地,回家的时候身上混合着酒味和香水味,不由得怒火中烧:“死鬼,你和哪个妖女鬼混去了?!”冤啊冤啊,俺们的美食狗仔有苦说不出:“我以吃为全职,经常一星期要去14次高级餐厅,每次至少点三道菜和一小瓶酒,我容易吗我?”

    可是,贵为米其林餐馆的经理日子也不好过,哪怕它只有一颗星 ......