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美容养发需要哪些营养素?
http://www.100md.com 2010年12月1日 《食品与生活》 2010年第12期
     食物是人类赖以生存的物质基础,人体健康离不开日常生活中的食物营养。人体皮肤的美白养颜同样与食物中的营养素有着密不可分的关系,一个健康的人,皮肤应是光滑、丰腴、富有弹性和光泽的。

    蛋白质——白肤乌发有光泽

    健康肌肤中的胶原蛋白和弹性纤维形成一个均匀的支持组织,有助于维持平滑及丰润的肌肤。皮肤出现的衰老迹象,其实都是皮肤深层状况的体现,意味着皮肤深层结构受到的破坏已经累积许久。首先是自然老化,其次是日常生活中接触到的阳光、空气污染、吸烟和酒精为皮肤带来了不可忽视的伤害。大约从30岁开始,人体皮肤的胶原蛋白及弹性纤维逐渐失去再生能力,使肌肤贮水能力变差而失去弹性,原本年轻柔细的皮肤表面呈现干燥及松弛的现象。

    蛋白质能修复组织,维持皮肤的正常新陈代谢,使皮肤保持白皙水嫩、光滑和弹性;头发乌黑发亮;指甲光泽透明。缺少蛋白质,机体就会变得消瘦无华,皮肤弹性降低,皱纹丛生,头发枯萎脱落等。

    经常食用含有优质蛋白质食物,如鸡肉、兔肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆类及其制品等,既利于体内蛋白质的补充,又利于美容护肤 ......

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