苏施黄，阿苏，是香港的中年女子。一直到中学都是在女子学校上学，而后去加拿大学心理学。2005年开始，她根据从小家里的私家食和长大后跑天下的体验，开始在电视台主持美食节目。无论是在香港有线电视娱乐台还是在无线电视翡翠台，她均以中性化衣着、说话大声和性格坦白直率为标签。

    秋冬季，是子姜收获季节，阿苏和姐姐几乎每年这时都要做上100多斤梅子姜，分送朋友亲戚，因为他们都知道阿苏家族的这道梅子姜相当好吃。

    梅子姜材料：1500克子姜、2瓶白醋、2包冰糖。将子姜削皮，切成薄片撒少许盐抓出水；白醋倒入锅里，放入冰糖，煮糖醋汁；煮好后冷至刚刚不烫手 ......