在外就餐成社会关注焦点
参与该主题研讨的嘉宾从左到右分别为:苏宜香 中国营养学会副理事长
刘秀军 中国烹饪协会副会长
苏敬轼 百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官
陈君石 中国工程院院士
邢远翔《健康报》副主编
杨晓光 中国疾控中心营养与食品安全所研究员
随着居民在外就餐频率的日益增高,在外就餐的营养健康问题也开始倍受关注。2010年12月8日,中国肯德基餐饮健康基金第三届学术年会暨“餐饮与健康”学术研讨会在广州举行,会上发布了数个和中国居民餐饮健康有关的科研和科普研究报告,还专门就“如何推动餐饮健康”举行了主题研讨。
我国在外就餐指导有望近日出台
中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所陈君石院士在研讨会上提到外出就餐往往摄入更多来自脂肪和糖的能量 ......
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