味全:益生菌食品是一种造福人类的功能食品
味全的市场部总监谢雅慧介绍，味全活性乳酸菌饮品是2001年从台湾味全引进大陆并开始销售的，事实上，乳酸菌饮品在上世纪70年代就已经在台湾地区开始生产销售了，可以说这是一款经过安全验证的益生菌产品。味全活性乳酸菌饮品中的益生菌是在生产过程中发酵出来的，该益生菌的具体名称叫“干酪乳杆菌干酪亚种”，其主要特点是很耐胃酸和胆碱，人体饮用后可以直接到达人体的肠道，从而增加人体肠道中有益菌的数量，起到调节肠道菌群和促进肠道消化的功能。另外经研究表明，该菌对辅助治疗幽门螺旋杆菌引起的胃溃疡有一定帮助。
和药品研发、验证一样,益生菌酸奶的作用、数量及活性也应该有相应的临床数据做支持。日本、欧美等发达国家这几十年来一直没有停止过对乳酸菌相关产品进行研究并将其商品化的努力，这些发达国家对乳酸菌相关产品的宣传使“乳酸菌有益人体健康”的概念早已深入人心。世界各国更是对乳酸菌与肠易激综合征、代谢症候群、口腔健康及相关慢性疾病等之间的相互联系与作用进行了广泛而深入的研究。用临床实验结果说话是对广大消费者负责,这将是益生菌酸奶的发展趋势,需要政府部门的监管和消费者的监督来推动。国际上在重视临床验证的同时,也不断提示益生菌酸奶的功效并不等同于益生菌所能发挥的作用,临床验证的数据应针对益生菌酸奶产品,只有这样,才能对消费者购买的最终成品做到有效保证。, http://www.100md.com
和药品研发、验证一样,益生菌酸奶的作用、数量及活性也应该有相应的临床数据做支持。日本、欧美等发达国家这几十年来一直没有停止过对乳酸菌相关产品进行研究并将其商品化的努力，这些发达国家对乳酸菌相关产品的宣传使“乳酸菌有益人体健康”的概念早已深入人心。世界各国更是对乳酸菌与肠易激综合征、代谢症候群、口腔健康及相关慢性疾病等之间的相互联系与作用进行了广泛而深入的研究。用临床实验结果说话是对广大消费者负责,这将是益生菌酸奶的发展趋势,需要政府部门的监管和消费者的监督来推动。国际上在重视临床验证的同时,也不断提示益生菌酸奶的功效并不等同于益生菌所能发挥的作用,临床验证的数据应针对益生菌酸奶产品,只有这样,才能对消费者购买的最终成品做到有效保证。, http://www.100md.com