笋，好吃，但似乎并不是全国人民都爱吃，北方人不吃笋，广东人也不吃笋。北方人不吃笋可以理解，竹主要生在南方，北方无竹。广东人不吃就有点不可思议了，问广东人为什么不吃笋，都说笋太毒。

    虽然中国有很多地方的人不吃笋，但日本人吃笋，日本拉面里的笋丝更是不可缺少的浇头。

    日本人吃笋有很不一样的吃法 ......