当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与生活》 > 2011年第5期
编号:12076118
名店新开“面面”俱到
http://www.100md.com 2011年5月1日 《食品与生活》 2011年第5期
     老朋友是亮是“鸿瑞兴”的老总。从在曹杨五村那家面馆吃第一碗焖蹄面算起,也有10多年的交情了。想想也不容易,从一家面馆开成四家店、一家食品加工厂的餐饮管理公司,成为“上海著名商标”和“上海名牌”。令人不解的是,这么成功的品牌,这么成熟的店,他却不想加紧扩张,许多年来小心翼翼地总共开三家店。我好几次问是亮,什么时候再开店?他认真地说:“开店当然是为了赚钞票,但不光是为了赚钞票。如果再开新店,我的选址标准是,那个地方(社区)缺乏类似的餐馆 ......

您现在查看是摘要页,全文长 1920 字符