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编号:12090645
满屋飘溢粽清香
http://www.100md.com 2011年6月1日 《食品与生活》 2011年第6期
     小时候,每逢端午节,母亲就忙开了。先去菜场挑阔叶碧绿箬壳(粽叶)买回来,清洗浸泡开水烫后,把用酱油、糖、黄酒、生姜腌制了一夜的五花肉翻一下身,然后淘糯米和赤豆。午后,开始包粽子,这时我与姐姐围坐在母亲身边,母亲一边包,一边讲起从前事,断断续续的母亲外婆桥故事,听得我与姐姐俩出神。

    每年,母亲不仅为自家包,还热心热肺地为邻居包。喜欢当母亲小尾巴的我,总随母亲来到邻居家,母亲一边包一边与邻居聊天,我则与邻居小孩在旁边玩。期间,母亲用粽叶做几个哨子给我们玩,最后惯例为邻居小孩包一串连在一起的小粽子。

    第二天早上,有时我会连吃三只母亲剥好的粽子。现在想想那时自己真能吃!其中一半饱肚,一半也有馋痨成分吧!自己独立后,有很长一段时间,基本淡忘端午节。不知为啥,那时对粽子一点兴趣也没有 ......

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